Для качественного прохождения программы необходимы базовые знания физиологии и анатомии. Если вы новичок и у вас нет специализированного образования, до старта обучения у вас есть время подтянуть (или освежить в памяти) свои знания по указанным дисциплинам.

Ниже приведена подборка различных курсов, которые Вы можете пройти предварительно.

♦ Coursera — Базовый курс о необходимости здорового питания (возможны проблемы с открытием сайта с российского ip)

♦ Coursera — Курс о проблеме ожирения (возможны проблемы с открытием сайта с российского ip)

♦ Coursera — Курс по детскому питанию(возможны проблемы с открытием сайта с российского ip)

♦ Вебинар Дарьи Карташевой-Эберц «Доказательная медицина»

♦ 100 часов школьной биологии. Общая биология

♦ 100 часов школьной биологии. Анатомия и физиология человека

♦ Физиология иммунитета

♦ Биология

♦ Химия

Сайты:

♦ https://www.healthychildren.org/English/Pages/default.aspx

♦ https://www.who.int

♦ https://www.efsa.europa.eu/en

♦ https://www.cdc.gov

♦ https://www.nhs.uk

♦ https://www.nutrition.org.uk 

♦ https://www.mayoclinichealthsystem.org/topics/nutrition 

♦ https://www.bda.uk.com/food-health.html 

♦ https://www.eatright.org  

♦ https://www.usda.gov/topics/food-and-nutrition 

♦ https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/ 

Рекомендованная литература:

♦ Тим Спектор. Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд

♦ Елена Мотова. Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей.

♦ Елена Мотова: Еда для радости. Записки диетолога

♦ Мария Кардакова. Сначала суп, потом десерт

♦ Мария Кардакова. Нетревожные отношения с едой (и с собой)

♦ Доказательная медицина от магии до поисков бессмертия 

♦ Иммунитет. Как у тебя дела? Все о нашем супероргане, работа которого не видна

До скорой встречи на программе!